Du maquereau (Scomber scombrus, Linné, 1758) Article classé XXX William Sacco, mai 2008
Ah le beau poisson ! Rayé de bleu-vert et de noir sur le dos, des reflets métalliques sur les flancs, le ventre argenté. Tout l’été il fait nos délices à Senneville sur Fécamp. Sitôt pêché, sitôt grillé ; un filet de citron, ou un peu de moutarde, c’est...