Un congre, trois délices, des laïus et un bonus. (rôtis, foie de congre et de lotte, soupe)
Après l'ichtyologie, passons à l'ichtyophagie ... Vous avez certainement essayé l’appât magique, et vous voilà devant un congre géant : un peu plus de deux mètres et une vingtaine de kilos. Je vous avais prévenu. Je vous propose de l’accommoder en trois...